Find us socially

You can edit this text in your Theme Options panel under "Homepage Options > Features"

  • Raapstelen ‘Gewone Groene’

    Als er iets een echte Hollandse groente is, dan zijn het wel raapsteeltjes. Deze heldergroene groente wordt in de volksmond ook wel ‘keeltjes’ genoemd. Raapsteeltjes zijn langwerpige blaadjes op een knapperige steel. De groente heeft wel wat weg van jonge spinazie of rucola. Het is eigenlijk het jonge loof van meiknolletjes, dat met wortel en […] Read More

  • (H)eerlijke groente

    Raapstelen (ookwel ‘keeltjes’ genoemd) wordt ambachtelijk gezaaid, geteeld en geoogst. Maximaal biologische raapstelen zitten boordevol ijzer EN vitamine C. Juist de combinatie van ijzer en vitamine C zorgt er voor dat het ijzer goed wordt opgenomen. Tevens bevat raapstelen hoge gehaltes aan foliumzuur. Bekend is dat dit voor zwangere vrouwen wordt voorgeschreven. EN ook een […] Read More

  • Verrassende recepten

    Natuurlijk zijn raapstelen bekend van de voorjaars-stamppot. Raapstelen zijn van oudsher de eerste groente van de ‘koude’ Hollandse (kas-)grond. De gezonde vitaminen en mineralen in deze bladgroente zorgen voor een vroege voorjaars-bode. Naast stamppot, zijn met raapstelen verrassend veel andere gerechten mogelijk. Denk aan als salade, als soep, en natuurlijk bij de pasta. Laat u verrassen van […] Read More

News from the Blog